30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Plat riche et énergétique.
Protéines : Apport élevé en protéines grâce au saumon.
Sel : Teneur assez élevée en sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 165 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 10.4 g |
| dont acides gras saturés | 4.9 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 10.7 g |
| dont sucres | 3 g |
| Autres | |
| Protéines | 8.1 g |
| Fibres | 1 g |
| Sel | 1.4 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation des crêpes
Commencez par préparer vos crêpes si elles ne sont pas déjà faites. Utilisez un robot patissier pour obtenir une pâte bien lisse.
2. Préparation de la garniture
Dans une poêle, faites fondre le beurre. Ajoutez les épinards égouttés et faites-les revenir doucement. Incorporez la crème fraîche et le saumon fumé coupé en morceaux. Assaisonnez avec le sel, le poivre et le jus de citron.
3. Préparation des aumônières
Disposez une crêpe sur une surface plane. Placez une portion de garniture au centre. Rabattez les bords de la crêpe vers le centre pour former une aumônière et utilisez un brin de ciboulette pour maintenir fermée. Répétez l’opération pour chaque crêpe.
4. Cuisson des aumônières
Préchauffez votre four à 180°C. Disposez les aumônières dans un plat allant au four et enfournez pendant 10 minutes.
Mon astuce de chef
Si vous n’avez pas de ciboulette, une tige de poireau blanchie ou un brin de ficelle alimentaire peut faire l’affaire pour maintenir les aumônières fermées.
Accords mets-vins
Pour accompagner vos aumônières au saumon et épinards, un Sauvignon blanc bien frais ou un Chablis seront des alliés parfaits pour sublimer ce plat léger et savoureux.
L’info en plus
Les aumônières, d’origine française, sont nommées pour leur forme qui rappelle les bourses en tissu de l’époque médiévale, utilisées pour transporter des pièces d’or ou des herbes.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Kitchen in the Box Robot Pâtissier, 3.5L avec Deux Bols, Compact et Léger, 10 Vitesses avec Fonction Pulse, Finition Mate, Fouet, Crochet Pétrisseur et Batteur, NoirDouble bol pratique – Équipé de deux bols de 3,5L, un en acier inoxydable robuste et un en plastique alimentaire de haute qualité, ce robot pâtissier vous permet d'alterner facilement entre différentes préparations sans mélange de saveurs. Design compact - Ce robot de cuisine prend peu de place sur votre plan de travail et se range facilement. Son poids léger permet un transport et une manipulation sans effort. 10 vitesses pour un contrôle précis - Avec ses 10 niveaux de vitesse réglables, ce robot pâtissier multifonction s'adapte à tous vos besoins : des mélanges délicats aux préparations les plus épaisses, offrant une performance optimale à chaque utilisation. Accessoires améliorés - Livré avec un crochet, un batteur et un fouet, ce robot pétrin garantit une performance durable. Tous les accessoires sont compatibles avec le lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et facile. Facile à utiliser - Conçu pour une utilisation intuitive, ce robot pâtissier professionnel est parfait pour les débutants comme pour les passionnés de pâtisserie. Profitez d'un service client réactif avant et après votre achat pour une expérience sans souci.66,49 €63,17 €-5%
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Fentic Robot Pâtissier – 2000W – Bol mélangeur en acier inoxydable (6,2L) – Avec fouet, Crochet pétrisseur et Batteur plat – Incl. et accessoires supplémentaires (Anthracite)𝟔 𝗩𝗜𝗧𝗘𝗦𝗦𝗘𝗦 𝗘𝗧 𝗙𝗢𝗡𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗣𝗨𝗟𝗦𝗘 : Le robot pâtissier Fentic est équipé d'un puissant moteur de 2000W. Utilisez le bouton rotatif éclairé par LED pour les six vitesses différentes ou la fonction d'impulsion pour une puissance maximale. Grâce aux différents réglages, le robot pâtissier peut être utilisé pour presque toutes les recettes. Que vous souhaitiez fouetter de la crème fouettée ou faire une pâte ferme. Même à la vitesse la plus élevée, le Robot Pâtissier fait peu de bruit, environ 75 dB. 𝟑 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 : Le robot pâtissier Fentic est livré avec trois accessoires : un crochet pétrisseur, un batteur plat et un fouet. Le crochet pétrisseur peut être utilisé, par exemple, pour pétrir la pâte à pizza ou le pain. Le batteur plat convient par exemple pour la salade ou la purée de pommes de terre. La Garde est utile pour la pâte à gâteau ou la confection de glaces, par exemple. 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗟É𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗜𝗥𝗘𝗦 : Une spatule en silicone pratique est incluse, facilitant le retrait de la dernière pâte du bol à mélanger. Un séparateur d'œufs est également inclus. Séparez facilement le jaune d'œuf du blanc d'œuf. 𝗕𝗢𝗟 𝗗𝗘 𝗠É𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘 (𝟔,𝟐 𝗟) : le robot pâtissier est livré avec un grand bol de mélange en acier inoxydable de 6,2 L. Cela vous donne une capacité suffisante pour mélanger, pétrir ou battre immédiatement de grandes quantités d'ingrédients. Un pare-éclaboussures avec une ouverture de remplissage est monté au-dessus du bol mélangeur. Cela facilite l'ajout d'ingrédients. De cette façon, votre plan de travail et votre appareil de cuisine restent propres et nets. 𝗦Û𝗥 𝗘𝗧 𝗦𝗧𝗔𝗕𝗟𝗘 : En plus du robot pâtissier Fentic ayant une belle apparence et un beau design, le robot pâtissier est protégé contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'éteindra automatiquement après quelques minutes. Cela peut se produire lorsque le moteur tourne trop longtemps, traite des ingrédients durs ou utilise trop de contenu. Il y a des ventouses antidérapantes sous le robot pâtissier, de sorte que la machine est toujours stable à sa place.119,99 €109,99 €-8%
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Comment servir ?
Servez vos aumônières sur des assiettes larges pour laisser admirer leur forme élégante. Vous pouvez les décorer avec une fine rondelle de citron et quelques feuilles d’aneth pour une finition professionnelle.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Cosumy Set de 4 Assiettes à Pâtes en Grès Ø22 cm – Vaisselle Artisanale avec Glaçure Réactive – Jeu de Couleurs Vibrantes, Compatible Micro-ondes & Lave-vaisselle – Set de 4 Pièces pour PâtesSet de bols à pâtes : 4 bols profonds en céramique de haute qualité, parfaits pour les pâtes, les spaghetti ou les soupes. Diamètre : 22 cm | Hauteur : 5 cm. Idéal pour un usage quotidien. Solides et adapté à un usage quotidien : Ces bols profonds en céramique allient une qualité robuste à un design élégant – antidérapants, agréables à tenir et faisant partie d'un ensemble de vaisselle coloré. Chaque bol est unique : Le glaçage réactif apporte de la profondeur et de la naturalité – fait à la main, chaque bol à soupe possède son propre caractère pour des moments de table élégants. Facile d'entretien au quotidien : Des bols profonds, compatibles avec le micro-ondes et le lave-vaisselle – pour une utilisation sans tracas avec des currys, des pâtes ou des bowls. Idéal en cadeau : Que ce soit pour une pendaison de crémaillère, un anniversaire ou pour les amateurs de design – ce set de bols à soupe avec glaçage réactif est fait à la main et chaque pièce est unique.31,99 €
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Henten Home Assiette Plate à Dîner, 4 Pièces Assiettes Creuse Grande en Céramique - 28cm, Service de Table en Grès - Glaçure Réactive Beige𝐐𝐮𝐞𝐥 𝐞𝐬𝐭 𝐥𝐞 𝐝𝐞𝐬𝐢𝐠𝐧 𝐞𝐭 𝐥𝐞 𝐬𝐭𝐲𝐥𝐞 𝐝𝐞 𝐥'𝐚𝐬𝐬𝐢𝐞𝐭𝐭𝐞? Assiette creuse 4 pièces, set assiette grès, robuste et élégant. Le service table en porcelaine, assiette plate ronde en grès, vous apporte un style unique. Lot de vaisselle - 4 assiettes céramique de 28 cm, un repas dans la nature. L'assiette creuse pratique et multifonctionnelle peut être utilisée comme assiette à pâtes, assiette à salade, assiette à dessert. 𝐐𝐮𝐞𝐥𝐥𝐞𝐬 𝐬𝐨𝐧𝐭 𝐥𝐞𝐬 𝐜𝐚𝐫𝐚𝐜𝐭é𝐫𝐢𝐬𝐭𝐢𝐪𝐮𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐯𝐚𝐢𝐬𝐬𝐞𝐥𝐥𝐞? La céramique à glaçure réactive est notre spécialité. Un design simple et une belle glaçure réactive confèrent à notre assiette à soupe pâte un style artisanal. Un service table vintage robuste offre une belle vue tout en étant pratique. L'effet de glaçure dans l'aspect de la poterie faite à la main rend chaque assiette plate unique. 𝐃𝐢𝐬𝐪𝐮𝐞𝐬 𝐞𝐧 𝐜é𝐫𝐚𝐦𝐢𝐪𝐮𝐞 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐭𝐨𝐮𝐬 𝐥𝐞𝐬 𝐛𝐞𝐬𝐨𝐢𝐧𝐬 La couleur Beige et la brillance uniques rendent l'assiette plate chic et donnent à la table une élégance. Assiettes à salade porcelaine, idéal pour toutes les occasions et tous les jours. Service de table porcelaine Henten Home, bonne option exceptionnelle pour vous! Vous pouvez combiner librement les services complets. 𝐈𝐝é𝐚𝐥 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐮𝐧𝐞 𝐟𝐚𝐦𝐢𝐥𝐥𝐞 𝐝𝐞 𝟒 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐧𝐞𝐬 Grande assiette en céramique, diamètre 28 cm, bonne taille pour dîner, spaghettis, viande et steak. Les assiettes creuses sont solides mais pas trop épaisses, peuvent survivre à plusieurs cycles du lave-vaisselle, au chauffage au micro-ondes et à une utilisation quotidienne. 𝐄𝐦𝐛𝐚𝐥𝐥𝐚𝐠𝐞 𝐬𝐨𝐥𝐢𝐝𝐞 𝐞𝐭 𝐬𝐞𝐫𝐯𝐢𝐜𝐞 𝐩𝐚𝐫𝐟𝐚𝐢𝐭 Henten Home, nous sommes spécialisés dans la production de vaisselle en céramique. D'autres ajouts individuels à la série "Natural and Retro" de la marque Henten Home, tels que petit bol à dessert, bol à salade, assiette à gâteau, assiette creuse et assiette plate sont également disponible dans notre boutique.54,99 €46,19 €-16%




