le cake marbré au pesto rosso et coppa est une invitation à un voyage culinaire où les saveurs italiennes se rencontrent pour ravir vos papilles. ce plat savoureux allie la douceur du cake à l’intensité du pesto rosso et à la délicatesse de la coppa. sa texture moelleuse et son goût unique en font un choix parfait pour un apéritif entre amis ou un brunch en famille.
30 minutes
45 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure chimique.
Étape 3
Ajouter les oeufs un à un, en mélangeant bien entre chaque ajout.
Étape 4
Incorporer le lait et l’huile d’olive à la préparation.
Étape 5
Assaisonner avec le sel et le poivre.
Étape 6
Diviser la pâte en deux parts égales.
Étape 7
Dans l’une des parts, ajouter le pesto rosso et bien mélanger.
Étape 8
Dans un moule à cake beurré, alterner les couches de pâte nature et de pâte au pesto rosso.
Étape 9
Parsemer la coppa et le parmesan râpé entre les couches de pâte.
Étape 10
Enfourner pour 45 minutes de cuisson. Vérifier la cuisson en plantant la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
Étape 11
Laisser tiédir avant de démouler et de trancher.
Mon astuce de chef
Pour un cake encore plus savoureux, vous pouvez ajouter quelques morceaux de tomates séchées à l’huile dans la pâte au pesto rosso.
Accord mets et vins
Un vin rouge italien léger, comme un Chianti, se mariera parfaitement avec ce cake marbré.
Le cake marbré au pesto rosso et coppa s’inspire des saveurs de l’Italie, où les ingrédients comme le pesto et la charcuterie sont des piliers de la gastronomie.
Comment présenter
Ce cake se sert tiède ou à température ambiante, découpé en tranches épaisses. Disposez les tranches sur un plateau de présentation de table pour un effet visuel attrayant.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Pradel Excellence - Support universel pour Plateau à Fruits de Mer en Vrac - Accessoire Art de la Table pour Service à Fruits de Mer - Acier Inoxydable - Hauteur 19 cm, Diamètre 18 cmSupport plateau pratique : ce support pour plateau à fruits de mer offre une vue d'ensemble sur les mets et garde vos fruits de mer à portée de main Pour une présentation élégante : positionnez cet accessoire au centre de la table pour ajouter une touche de style à votre décoration En acier inoxydable : sa fabrication en inox assure robustesse et durabilité pour vos repas de famille et réceptions Dimensions adaptées : avec une hauteur de 19 cm et un Ø de 18 cm, il convient à tous les plateaux à fruits de mer Conception pliable : ce support universel pour plateau à fruits de mer se plie facilement, offrant un rangement compact et un transport pratique tout en conservant une présentation élégante14,39 € -
Les Jardins de la Comtesse - Grand Plateau en Mélamine Pure Rouge Corail/Vert - Grand Plateau de Présentation du Service de Table Fleurs Exotiques - Collection Vaisselle MelARTmine - 45x32 cmUn grand plateau rectangulaire, en mélamine pure quasi-incassable à l'aspect martelé - 45x32 cm - Epais et ultra doux au toucher. Ce plateau décoré de petits singes est parfait pour les petits déjeuners au lit ou les plateaux repas devant la TV ! Peut servir aussi pour présenter vos apéritifs ou petits fours lors d'une fête. Ce plateau est idéal pour apporter vos plats ou les présenter sur votre table et créer une ambiance chaleureuse qui surprendra vos convives avec ses beaux motifs qui mettent en scène des singes de Bali dans leur forêt exotique Un service de table idéal pour des tables d'extérieur et intérieur chics et élégantes : L'aspect de la céramique sans la fragilité, la mélamine est résitante aux chocs et passe au lave-vaisselle Ce grand plateau rectangulaire fait partie d'un service de plats, d'assiettes (creuses ou plates), bols, saladiers et couverts sur le thème Fleurs Exotiques de la collection MelARTmine. Retrouvez l’ensemble de la collection sur la boutique Les Jardins de la Comtesse Les Jardins de la Comtesse, c’est aussi l’assurance d’un service après-vente de qualité rapide et efficace par le spécialiste du pique-nique en France. Si vous avez des questions, n’hésitez pas à nous contacter !32,99 €
