Croissants aux tomates séchées et Kiri : recette facile et savoureuse

Croissants aux tomates séchées et Kiri : recette facile et savoureuse

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Soldes cuisine recettes
Saint Valentin générique

Les croissants aux tomates séchées et Kiri sont une délicieuse variation des classiques croissants, offrant une explosion de saveurs méditerranéennes. Faciles à réaliser, ils sont parfaits pour un brunch ou un apéritif entre amis. Suivez cette recette simple pour apporter une touche originale à vos repas.

15 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

Étape 2

Dérouler la pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée. À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, l’étaler légèrement pour l’affiner.

Étape 3

Couper la pâte en 8 triangles égaux.

Étape 4

Sur chaque triangle, déposer une cuillère de tomates séchées finement hachées et un morceau de Kiri.

Étape 5

Rouler chaque triangle en partant de la base vers la pointe pour former des croissants.

Étape 6

Placer les croissants sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Étape 7

Dans un bol, battre l’oeuf avec une fourchette et badigeonner chaque croissant à l’aide d’un pinceau.

Étape 8

Enfourner pendant 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

Étape 9

Laisser tiédir avant de servir.

Éloïse Beljardin

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus prononcé, vous pouvez ajouter une pincée d’herbes de Provence sur les tomates séchées avant de rouler les croissants.

Accord mets et vins

Accompagnez ces croissants d’un vin blanc sec comme un Sauvignon blanc, qui saura équilibrer les saveurs du fromage et des tomates séchées.

Les croissants sont une spécialité française, appréciée dans le monde entier. Cette version salée apporte une dimension nouvelle à cet incontournable de la pâtisserie, en revisitant les saveurs traditionnelles avec une touche méditerranéenne.

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Comment présenter

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