Les croques à la coppa et fromage frais sont une solution parfaite pour un repas rapide et savoureux. Cette recette, alliant la finesse de la coppa et la douceur du fromage frais, est un délice pour les papilles. Parfaite pour un déjeuner improvisé ou un dîner léger, elle ravira petits et grands avec ses saveurs délicates et sa texture gourmande.
10 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le grill électrique.
Étape 2
Tartiner chaque tranche de pain de mie avec le fromage frais.
Étape 3
Disposer une tranche de coppa sur quatre tranches de pain.
Étape 4
Saupoudrer d’herbes de Provence, saler et poivrer selon votre goût.
Étape 5
Assembler les tranches de pain pour former des sandwiches.
Étape 6
Badigeonner les croques d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau.
Étape 7
Déposer les croques sur le grill préchauffé et cuire pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Étape 8
Servir immédiatement pour profiter du croquant du pain et du fondant du fromage.
Mon astuce de chef
Pour une touche de fraîcheur, ajoutez quelques feuilles de roquette ou de basilic frais avant de refermer vos croques. Cela apportera une note de verdure et un goût légèrement poivré qui sublimera l’ensemble.
Accords mets-vins
Pour accompagner vos croques à la coppa et fromage frais, optez pour un vin blanc sec comme un chardonnay. Ce vin aux arômes fruités et floraux équilibrera parfaitement les saveurs de la coppa et du fromage.
L’info en plus
La coppa, charcuterie typique de la cuisine italienne, est obtenue à partir de l’échine de porc qui est salée, épicée puis séchée. Elle apporte une saveur intense et légèrement épicée à vos croques, tout en restant délicate en bouche.
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Comment présenter
Présentez vos croques à la coppa et fromage frais sur une planche en bois pour un effet rustique et convivial. Accompagnez-les de quelques cornichons et de crudités pour ajouter de la couleur et de la fraîcheur à votre table.
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