le fondant au chocolat, fromage blanc et Nutella est une véritable invitation à la gourmandise. Un dessert riche et onctueux qui saura séduire petits et grands par sa texture fondante et son goût intense en chocolat. Facile à réaliser, ce dessert est idéal pour conclure un repas sur une note sucrée et réconfortante. Voici comment préparer ce délice en quelques étapes simples.
25 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie technique de cuisson douce utilisant de l’eau chaude ou au micro-ondes en remuant régulièrement.
Étape 3
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Étape 4
Ajoutez le mélange chocolat-beurre fondu à la préparation œufs-sucre, puis incorporez délicatement la farine tamisée action de passer une poudre au tamis pour éviter les grumeaux.
Étape 5
Ajoutez ensuite le fromage blanc et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 6
Versez la moitié de la préparation dans un moule à gâteau en silicone.
Étape 7
Ajoutez des cuillerées de Nutella par-dessus, puis recouvrez avec le reste de la préparation.
Étape 8
Enfournez le moule pour environ 30 minutes. Le fondant doit être cuit à l’extérieur mais encore fondant à l’intérieur.
Étape 9
Laissez refroidir avant de démouler et servir.
Mon astuce de chef
Pour un fondant encore plus intense, choisissez un chocolat avec au moins 70 % de cacao. Vous pouvez également ajouter une pincée de sel de mer pour rehausser les saveurs du chocolat.
Accord boisson
Pour accompagner ce dessert, un verre de lait ou un café serré se marieront parfaitement avec la richesse du chocolat. Pour les amateurs de thé, un thé noir légèrement épicé sera également un bon choix.
Origine du fondantLe fondant au chocolat est un classique de la pâtisserie française, apprécié pour sa texture à la fois moelleuse et fondante. Il est souvent confondu avec son cousin le moelleux, qui est plus cuit à l’intérieur. Cette variante avec du fromage blanc et du Nutella ajoute une touche d’onctuosité et de gourmandise.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moule à Kouglof en Silicone,2 Mini Moule à Kouglof,Mini Beignets Moule avec Revêtement Antiadhésif,Moulle en Silicone Patisserie pour Muffins, Brownies, Gâteaux, Pudding, Glaçons, GeléeMini Mollue à Muffins en Silicone: 29cmx 17cm x 5,5cm. Chaque cavité: 5,5 cm x 5,5 cm. Ce plateau à muffins / cupcakes est la solution idéale pour une gamme de muffins ou de cupcakes. Idéal pour les amis et la famille. Matériel: Tous les moules à gâteaux sont fabriqués en silicone de haute qualité, Non toxique, doux, imperméable, insipide. Il peut être plié et non déformé, et peut être utilisé plusieurs fois. Trés Facile à Nettoyer: En raison de sa forme flexible, le contenu du plat en silicone est particulièrement facile à retirer. Essuyez-le uniquement avec un chiffon humide. Le moule de cuisson Kouglof en silicone va au lave-vaisselle et résiste aux températures allant de -40 ° C à 280 ° C Haut Effet Antiadhésif: La cocotte peut être retirée du moule sans aucun collage ni dégagement de la pâte sur le moule. Grâce à son effet anti-adhésif fiable, le gâteau se démoule toujours parfaitement, même sans graissage. Multi-usages: Le moule en silicone est composé de 8 pochoirs ronds et convient en plus de la fabrication de mini donuts pour la cuisson de petits muffins et d'autres desserts tels que les demi-glaces, le pudding ou la glace. Mettez en valeur les contours de vos pâtisseries avec du sucre en poudre, du glaçage, de la crème au beurre ou un glaçage à votre goût.12,99 € -
Traxenta Moule Silicone, Gateau Rond Cake en Silicone Moules Ronds, Ensemble de Quatre Pièces Moule à Pâtisserie Layer Cake, Anti-Fuite Antiadhésif Patisserie Gâteau, Gateau Enfant de Gâteaux【Matériau de haute qualité 】moule gateau silicone 100 % silicone de qualité alimentaire, le matériau en silicone est non toxique, inodore, respectueux de l'environnement et durable. Pas facile à déformer ou à casser. Parfait pour les fêtes d'anniversaire, les rassemblements, les festivals. 【Ensemble multi-pièces】moule cake silicone Explorez la polyvalence de la pâtisserie avec notre ensemble de quatre moules à gâteau ronds ! Comprend des moules de 4 pouces, 6 pouces, 8 pouces et 10 pouces pour répondre à vos besoins en gâteaux de différentes tailles. 【Utilisations multiples】moule en silicone parfait pour les gâteaux aux fruits, les gâteaux au chocolat, les gâteaux au fromage, les gâteaux mousse, les gâteaux en couches, les gâteaux arc-en-ciel et plus encore. Qu'il s'agisse d'un dîner de famille, d'une réunion entre amis ou d'une pâtisserie quotidienne, ces moules vous permettent de créer des desserts exquis et parfaits. 【Facile à utiliser】moule gateau est flexible, antiadhésif, l'embryon du gâteau peut tomber facilement, ne rouille pas, est étanche et ne se déforme pas facilement. Facilite le nettoyage et l'élimination des moisissures. 【Répartition uniforme de la chaleur】moule silicone rond Peut être utilisé à -30 °C ~ 230 °C (-20 °F ~ 450 °F), au micro-ondes, au four, à la friteuse à air, au réfrigérateur et au lave-vaisselle.12,49 €
-
Tristar Batteur, 5 Vitesses Réglables, 200W, Design Ergonomique, Fouets et Crochets Inox, Pièces Compatibles Lave-Vaisselle, Sans BPA, Compact et Pratique, Avec Bouton Éjecteur, MX-4203Facile à nettoyer grâce aux pièces compatibles lave-vaisselle : Les accessoires en acier inoxydable, comme les crochets et fouets, sont détachables et lavables au lave-vaisselle pour un entretien facile. Puissant moteur de 200W pour une grande polyvalence : Avec 200W et cinq vitesses réglables, ce mixeur gère facilement les crèmes légères comme les pâtes épaisses. Accessoires en acier inoxydable durables : Livré avec des fouets et crochets pétrisseurs en acier inoxydable pour des performances fiables et durables. Design ergonomique et facile d'utilisation : Poignée ergonomique et bouton d'éjection pratique pour une utilisation confortable et un changement rapide des accessoires. Compact et pratique pour un usage quotidien : Léger, doté d'un câble de 1 mètre et d'un design compact, ce mixeur est facile à ranger et parfait pour toutes vos tâches de cuisine.18,45 €12,99 €-30% -
Philips Série 5000 Batteur Mixeur - Puissance 450 W, Fouets Coniques pour Pâte Aérée, 5 Vitesses + Turbo, Éjection Facile des Accessoires, Clip Attache-Cordon (HR3741/00)<ul class="p-bullets p-large p-s01__bullets p-heading-medium"> <li class="p-s01__bullet">450 W</li> <li class="p-s01__bullet">5 vitesses + fonction Turbo</li> <li class="p-s01__bullet">Gris cachemire</li> </ul>39,99 €25,99 €-35%
Comment servir le fondant au chocolat ?
Servez le fondant encore légèrement tiède, afin que le cœur reste fondant. Utilisez des assiettes à dessert en porcelaine blanche pour faire ressortir la couleur du chocolat. Accompagnez d’une quenelle de crème chantilly ou d’une boule de glace à la vanille pour une touche de fraîcheur.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
WishDeco Lot de 6 Assiettes à Dessert, Assiette Blanche Porcelaine 18 cm, Petite Assiette Ronde avec Rebord, Plat Ceramique pour Gâteau, Pain, Salade, Pâtes, FruitsQUALITÉ: Les Basic service de 6 assiettes plates en Porcelaine WishDeco sont fabriquées en porcelaine de qualité supérieure. Lavable au lave-vaisselle, au micro-ondes, au four et au congélateur USAGE: L'assiette à dîner 6 pièces a un diamètre de 17,8 cm et une profondeur de 2 cm. Cela le rend idéal pour les tartes, les pizzas, les pâtes, les steaks et les snacks, les gâteaux. L'ensemble d'assiettes est empilable, ce qui libère de l'espace dans les cuisines étroites, idéales pour la restauration et la maison ÉCOLOGIQUE: Les assiettes à dîner WishDeco utilisent de la porcelaine de Chine de haute qualité avec une technologie modeste. Non toxique et inoffensif, certifié FDA, sans plomb ni cadmium. La céramique ne se décolore pas. Sans danger pour les enfants CONCEPTION: Les assiettes de vaisselle utilisent un design pur et simple, les assiettes extérieures et intérieures sont lisses au toucher, la forme est excellente, car elle facilite la manipulation et la prise en main, vous pourrez facilement y mettre plus de sauce TRANSPORTION: L'ensemble d'assiettes WishDeco est bien emballé pendant le transport, un cadeau parfait pour vos amis et votre famille lors d'une pendaison de crémaillère, d'une fête de mariage, de la fête des mères, de la fête des pères, et autre fêtes36,99 € -
MÄSER Série Arlona - Assiettes à dessert pour 6 personnes - En porcelaine de qualité supérieure - Petites assiettes en céramique - Intemporelles - Élégantes - Porcelaine blancheLe lot d'assiettes se compose de 6 assiettes à dessert de 20,5 cm, en porcelaine de qualité supérieure. Les assiettes convainquent par leur élégance sobre et leur qualité robuste qui procure un plaisir durable. Idéal pour un usage quotidien ainsi que pour des occasions spéciales telles que les réunions de famille ou les dîners. Le set d'assiettes à dessert apporte une simplicité élégante à n'importe quelle table à manger et met en valeur vos plats. Faciles à entretenir et adaptées à un usage quotidien : les assiettes passent au lave-vaisselle et au micro-ondes.23,42 €
