Gâteau au yaourt et chocolat : recette facile et rapide

Gâteau au yaourt et chocolat : recette facile et rapide

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Le gâteau au yaourt et chocolat est un classique indémodable de la pâtisserie maison. Facile à réaliser, il ne nécessite que des ingrédients simples et peu d’ustensiles. Ce dessert est parfait pour une envie soudaine de douceur chocolatée ou pour un goûter improvisé avec des amis. Avec cette recette, vous allez découvrir comment préparer un gâteau moelleux et savoureux en un rien de temps. Alors, enfilez votre tablier et laissez-vous guider pas à pas pour réussir ce délicieux gâteau.

15 minutes

35 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Dans un grand bol, versez le yaourt nature. Utilisez ensuite le pot de yaourt vide pour mesurer les autres ingrédients.

Étape 3

Ajoutez au yaourt le sucre et les œufs. Mélangez bien jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Étape 4

Incorporez ensuite la farine et la levure chimique. Mélangez de nouveau pour éviter les grumeaux.

Étape 5

Versez l’huile végétale et l’extrait de vanille. Remuez pour que l’ensemble soit bien intégré.

Étape 6

Ajoutez la poudre de cacao et mélangez jusqu’à ce que la pâte prenne une belle couleur chocolatée.

Étape 7

Incorporez les pépites de chocolat à la pâte.

Étape 8

Versez la préparation dans un moule à gâteau en silicone.

Étape 9

Enfournez pour 35 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du gâteau : elle doit ressortir propre.

Étape 10

Laissez refroidir avant de démouler et servir.

Thibault Pataillot

Mon astuce de chef

Pour un gâteau encore plus gourmand, vous pouvez ajouter des morceaux de chocolat noir à la pâte pour un effet fondant inégalable.

Suggestion de boisson

Accompagnez ce gâteau au yaourt et chocolat d’un verre de lait d’amande ou d’une tasse de thé noir pour un accord parfait.

L’info en plus

Le gâteau au yaourt est une recette d’origine française, souvent utilisée comme base pour introduire les enfants aux joies de la pâtisserie. Simple et rapide, elle permet de comprendre les bases de la cuisine tout en laissant place à la créativité avec l’ajout de divers ingrédients.

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