le gâteau aux prunes, amandes et avoine est une douceur qui éveille les sens par sa richesse en saveurs et en textures. ce dessert, à la fois moelleux et croustillant, se prépare aisément avec des ingrédients que l’on peut se procurer en ligne. il s’agit d’une recette idéale pour sublimer un goûter ou une fin de repas. laissez-vous guider étape par étape pour réaliser ce délice qui séduira petits et grands.
30 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine d’avoine, la poudre d’amandes et la levure chimique.
Étape 3
Dans un autre récipient, battez les œufs avec le sucre roux jusqu’à obtention d’un mélange mousseux.
Étape 4
Ajoutez le beurre fondu et l’extrait de vanille aux œufs battus, puis incorporez progressivement le mélange de farine.
Étape 5
Versez la moitié de la pâte dans un moule à charnière préalablement beurré.
Étape 6
Disposez les prunes égouttées sur la pâte, puis recouvrez avec le reste de la préparation.
Étape 7
Enfournez pour environ 40 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un couteau en ressorte propre.
Étape 8
Laissez refroidir avant de démouler et servir.
Mon astuce de chef
Pour un gâteau encore plus gourmand, vous pouvez ajouter quelques amandes effilées sur le dessus avant d’enfourner. cela apportera un croquant supplémentaire.
Thé noir
Un thé noir aux épices accompagne parfaitement le gâteau aux prunes, amandes et avoine, en soulignant ses arômes fruités et gourmands.
Le mariage des prunes et des amandes est typique des desserts d’automne, apportant chaleur et réconfort. l’ajout de farine d’avoine non seulement enrichit le gâteau en fibres, mais confère également une texture tendre et moelleuse.
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Comment servir
Servez le gâteau aux prunes sur un plat de présentation élégant. découpez-le en parts généreuses et présentez-le avec une boule de glace à la vanille ou une cuillère de crème fraîche pour une touche de fraîcheur.
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