Les mini-cakes façon hot dog sont une alternative amusante et délicieuse aux traditionnels hot dogs. Parfaits pour un apéritif ou un pique-nique, ces petits gâteaux salés sont faciles à préparer et très savoureux. Nous vous proposons une recette simple à réaliser chez vous avec des ingrédients que vous pouvez commander en ligne. Suivez le guide pour épater vos convives !
15 minutes
25 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sel, le poivre et la moutarde en poudre.
Étape 3
Dans un autre bol, battez les oeufs avec le lait en poudre, l’huile de tournesol et le ketchup jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
Étape 4
Versez le mélange liquide dans le mélange sec et mélangez à l’aide d’un fouet électrique jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
Étape 5
Ajoutez le fromage râpé et mélangez à nouveau.
Étape 6
Coupez les saucisses en petits morceaux et incorporez-les à la pâte.
Étape 7
Répartissez la pâte dans des moules à mini-cakes en les remplissant aux trois quarts.
Étape 8
Enfournez pour 25 minutes jusqu’à ce que les mini-cakes soient dorés et bien cuits.
Étape 9
Laissez refroidir légèrement avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez une pincée de paprika fumé à votre préparation. Cela apportera une touche de chaleur et de saveur supplémentaire à vos mini-cakes.
Boisson recommandée
Accompagnez vos mini-cakes façon hot dog d’une bière blonde légère et fruitée pour un accord parfait. Le goût frais et pétillant de la bière équilibrera la richesse des mini-cakes.
Les mini-cakes façon hot dog sont inspirés de la street food américaine, où les hot dogs sont une véritable institution. Cette version miniaturisée et revisitée permet de retrouver les saveurs authentiques du hot dog dans une forme originale et pratique à partager.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir ?
Présentez vos mini-cakes sur un plateau de présentation en bois pour un effet rustique et convivial. Disposez quelques petits pots de moutarde et de ketchup à côté pour que chacun puisse assaisonner ses mini-cakes à sa guise.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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