la pizza tortilla aux trois fromages est une alternative délicieuse et rapide à préparer pour les amoureux du fromage. Son atout principal : elle combine la facilité de la tortilla avec la gourmandise d’une pizza traditionnelle, le tout agrémenté de trois délicieux fromages fondants. un régal pour vos papilles !
10 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Ce plat est très énergétique et riche.
Protéines : La recette est riche en protéines, idéale pour les gourmands de fromage.
Sel : Ce plat contient une quantité notable de sel.
À consommer plutôt occasionnellement selon une alimentation équilibrée.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 286 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 17.3 g |
| dont acides gras saturés | 8.4 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 17.4 g |
| dont sucres | 2.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 14.9 g |
| Fibres | 1.2 g |
| Sel | 1.12 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préchauffage
Préchauffez votre four à 200°C, un four chaud est essentiel pour obtenir une cuisson parfaite et un fromage bien fondant.
2. Préparation des tortillas
Disposez les tortillas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Étalez une fine couche de sauce tomate sur chaque tortilla.
3. Garniture
Répartissez uniformément les fromages râpés : mozzarella, cheddar, et gorgonzola émietté sur les tortillas. Saupoudrez d’origan séché.
4. Cuisson
Enfournez vos pizzas tortilla pendant environ 8 à 10 minutes jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement doré.
5. Dressage
Égouttez un filet d’huile d’olive sur chaque pizza sortie du four pour ajouter une touche finale savoureuse.
Mon astuce de chef
Pour une touche de couleur et de fraîcheur, ajoutez quelques feuilles de basilic frais juste avant de servir.
Accords mets et vins
Pour accompagner cette pizza aux trois fromages, un vin blanc sec, tel qu’un chardonnay, rehaussera les saveurs fromagères tout en apportant une légèreté agréable.
L’info en plus
la pizza tortilla est née de l’inspiration tex-mex, mariant les saveurs italiennes et mexicaines pour un résultat simple et délicieux.
Astuces de présentation
Pour rester dans le thème italien, servez vos pizzas tortilla sur des planches en bois rustiques. Coupez-les en parts égales à l’aide d’une roulette à pizza et disposez-les en rond sur la planche.
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