la quiche au thon et tomate est un classique de la cuisine familiale qui allie simplicité et saveurs. parfaite pour un déjeuner ou un dîner léger, elle se prépare facilement et rapidement. idéale pour les cuisiniers débutants et les experts en quête d’un repas savoureux sans effort.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
Étape 3
Égoutter le thon et les tomates pelées. Émietter le thon et couper les tomates en morceaux.
Étape 4
Dans un saladier, battre les œufs avec la crème fraîche, puis ajouter le fromage râpé, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Étape 5
Répartir le thon et les tomates sur le fond de tarte, puis verser le mélange d’œufs et de crème par-dessus.
Étape 6
Enfourner pendant 30 minutes jusqu’à ce que la quiche soit dorée et ferme au toucher.
Mon astuce de chef
Pour une touche de fraîcheur, ajoutez quelques feuilles de basilic frais juste avant de servir.
Accords mets-vins
Accompagnez cette quiche d’un vin blanc sec et léger, comme un sauvignon blanc ou un chardonnay pour un mariage harmonieux.
La quiche est originaire de la région alsacienne en France, bien que la version au thon et tomate soit une variation moderne et populaire.
Comment servir
Servez la quiche découpée en parts égales dans des assiettes plates. Accompagnez-la d’une salade verte pour un repas équilibré.
