15 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure et le sel.
Étape 3
Dans un autre récipient, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Étape 4
Ajouter le fromage blanc, l’huile et l’extrait de vanille au mélange d’œufs et de sucre. Bien mélanger.
Étape 5
Incorporer progressivement le mélange de farine jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 6
Égoutter les poires en conserve et les couper en petits dés.
Étape 7
Incorporer délicatement les dés de poires à la pâte à l’aide d’une spatule.
Étape 8
Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.
Étape 9
Enfourner pendant environ 35 minutes. Vérifier la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du cake : elle doit ressortir sèche.
Étape 10
Laisser tiédir avant de démouler et servir.
Mon astuce de chef
Pour une variante encore plus gourmande, ajoutez des pépites de chocolat à la préparation.
Accord boisson
Accompagnez ce dessert d’un thé vert au jasmin pour une dégustation raffinée.
Le cake est un incontournable de la pâtisserie, apprécié pour sa simplicité et sa capacité à se décliner en une multitude de saveurs.
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Comment servir
Présentez le cake tranché sur une assiette à dessert. Vous pouvez ajouter quelques morceaux de poires en guise de décoration.
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