Les croissants au saumon fumé et fromage frais sont une délicieuse option pour un brunch ou un apéritif raffiné. Simples à réaliser, ces croissants allient la douceur du fromage frais à la saveur prononcée du saumon fumé, pour un mariage de saveurs qui ravira vos papilles.
15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Étaler la pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné.
Étape 3
Découper la pâte en triangles de taille égale.
Étape 4
Dans un bol, mélanger le fromage frais avec l’aneth séché.
Étape 5
Déposer une cuillerée de ce mélange à la base de chaque triangle de pâte.
Étape 6
Ajouter une tranche de saumon fumé par-dessus le fromage.
Étape 7
Rouler délicatement chaque triangle en partant de la base jusqu’à la pointe pour former des croissants.
Étape 8
Badigeonner chaque croissant avec de l’œuf battu à l’aide d’un pinceau de cuisine.
Étape 9
Saupoudrer les croissants de graines de sésame.
Étape 10
Disposer les croissants sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 11
Enfourner pendant 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Mon astuce de chef
Pour des croissants encore plus gourmands, vous pouvez ajouter un peu de zeste de citron râpé au mélange de fromage frais et aneth. Cela apportera une touche de fraîcheur à vos bouchées.
Les accords mets et vins
Pour accompagner ces croissants au saumon fumé et fromage frais, un vin blanc sec comme un Sancerre ou un Chablis sera parfait. Ces vins, par leur fraîcheur et leur minéralité, mettront en valeur le goût délicat du saumon.
Originaire de France, le croissant est une viennoiserie emblématique qui a su s’adapter à de nombreuses recettes salées et sucrées. Grâce à la popularité du saumon fumé, ce plat combine deux traditions culinaires pour offrir une expérience gustative unique.
Comment présenter vos croissants au saumon fumé ?
Présentez vos croissants sur un plateau de présentation en ardoise pour un contraste élégant avec la couleur dorée des croissants. Vous pouvez également les disposer dans un panier de table recouvert d’une serviette en lin pour un style plus rustique et convivial.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Navaris planche ardoise pour fromage apéro tapas charcuterie dessert - Lot 6x plateau en ardoise 38x28 cm - Assiette rectangulaire pour service platPRÉSENTATION ÉLÉGANTE : Le set de 6 assiettes en ardoise est l'accessoire idéal pour le service d'un repas ou apéritif dinatoire, pour un dîner ou buffet. Elles sont durables et apportent une touche de décoration originale à votre table. ANTIDÉRAPANT : Chaque plaque dispose de 6 pieds en mousse pour une bonne adhésion au support et afin de ne pas abîmer une table en verre par exemple. UTILISATION AU CHOIX : Plats salés et sucrés ! Servez-vous de l'assiette aussi bien comme plateau à fromages, pour servir une entrée salée, des gâteaux apéritif ou tapas que pour un dessert, des mignardises, des fruits, et bien d'autres ! ENTRETIEN : Veuillez ne pas passer les plaques au micro-onde ni au lave-vaisselle. Elles se nettoient facilement avec un chiffon mouillé. INSCRIPTIBLE : Vous pouvez écrire sur une planche à l'aide d'une craie, pour un plan de table ou une dégustation de fromage par exemple.55,59 €53,99 €-3% -
Navaris planche ardoise pour fromage apéro tapas charcuterie dessert - Lot 6x plateau en ardoise 30x20 cm - Assiette rectangulaire pour service platPRÉSENTATION ÉLÉGANTE : Le set de 6 assiettes en ardoise est l'accessoire idéal pour le service d'un repas ou apéritif dinatoire, pour un dîner ou buffet. Elles sont durables et apportent une touche de décoration originale à votre table. ANTIDÉRAPANT : Chaque plaque dispose de 6 pieds en mousse pour une bonne adhésion au support et afin de ne pas abîmer une table en verre par exemple. UTILISATION AU CHOIX : Plats salés et sucrés ! Servez-vous de l'assiette aussi bien comme plateau à fromages, pour servir une entrée salée, des gâteaux apéritif ou tapas que pour un dessert, des mignardises, des fruits, et bien d'autres ! ENTRETIEN : Veuillez ne pas passer les plaques au micro-onde ni au lave-vaisselle. Elles se nettoient facilement avec un chiffon mouillé. INSCRIPTIBLE : Vous pouvez écrire sur une planche à l'aide d'une craie, pour un plan de table ou une dégustation de fromage par exemple.43,99 €
-
García de pou Panier Condiments 15,5X24 Cm Noir Fer - 1 unitésUnités : 24 Taille : Ø 15,5 x 20 cm Matériau : fer8,63 € -
COM-FOUR® Panier en Raphia de Couleur Naturelle Pour la Décoration - Nid de Pâques Pour Œufs, Petits Pains et Collations - 10 Pièces, Ovale 8,5 cmACCESSOIRES DE PÂQUES : Paniers classiques en raphia de couleur naturelle pour la décoration à remplir d'œufs de Pâques et d'herbe de Pâques ou d'autres cadeaux, ainsi que des décorations de table ! DÉCORATIF : Le panier de Pâques, par exemple rempli d'œufs de Pâques colorés, donne à chaque appartement une ambiance de Pâques joyeuse, chaleureuse et confortable ! POLYVALENT : Les paniers de Pâques sont idéaux pour remplir avec des œufs de Pâques et des bonbons et comme décorations de Pâques sur la table et la commode. Un vrai eye-catcher! POLYVALENT : Que ce soit pour des petits pains au petit-déjeuner, des fruits l'après-midi ou du pain pour le dîner. Nos paniers en raphia sont idéaux pour de nombreuses occasions ! CONTENU DE LA LIVRAISON : 10 x paniers décoratifs // Matériau : raphia // Dimensions : env. 20 x 8,5 cm (Ø x hauteur) // Coloris : marron clair / coloris naturel31,99 €
