Recette de moelleux au chocolat et Pepsi

Recette de moelleux au chocolat et Pepsi

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Le moelleux au chocolat est un dessert incontournable qui séduit par sa texture fondante et son goût intense. En y ajoutant du Pepsi, vous apportez une touche d’originalité et de surprise à cette recette classique. Ce mariage audacieux entre le chocolat et le Pepsi offre une expérience gustative unique qui ravira les amateurs de nouvelles sensations culinaires.

15 minutes

25 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Faire fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Étape 3

Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Étape 4

Incorporer le mélange chocolat et beurre fondu aux œufs battus.

Étape 5

Ajouter la farine et la levure chimique à la préparation en mélangeant délicatement.

Étape 6

Verser le Pepsi dans la pâte et remuer doucement jusqu’à ce que la texture soit lisse et homogène.

Étape 7

Beurrer et fariner le moule à gâteau, puis y verser la préparation.

Étape 8

Enfourner pendant environ 25 minutes. Vérifier la cuisson en plantant un couteau au centre du gâteau. Celui-ci doit ressortir légèrement humide.

Étape 9

Laisser le moelleux refroidir avant de le démouler.

Thibault Pataillot

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter une pincée de sel à votre préparation. Cela viendra relever le goût du chocolat et apporter une dimension supplémentaire à votre dessert.

Accords mets et boissons

Pour accompagner ce moelleux au chocolat et Pepsi, un verre de lait frais ou un café noir se mariera parfaitement avec les saveurs sucrées et cacaotées du dessert.

Le moelleux au chocolat est un dessert d’origine française, apprécié pour sa simplicité et son efficacité. L’ajout de Pepsi apporte une touche d’excentricité qui modernise ce grand classique.

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Comment présenter

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