Recette de quesadillas au poulet et poivrons : saveur et simplicité

Recette de quesadillas au poulet et poivrons : saveur et simplicité

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Les quesadillas au poulet et poivrons sont une invitation à un voyage culinaire au cœur du Mexique, alliant simplicité et saveurs exquises. Ce plat convivial est idéal pour un repas en famille ou entre amis, offrant une explosion de goûts et de textures. Découvrez comment réaliser cette recette savoureuse avec des ingrédients accessibles et des astuces de chef pour sublimer votre préparation.

20 minutes

15 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez le grill électrique ou une poêle antiadhésive à feu moyen.

Étape 2

Égouttez le poulet et les poivrons en conserve. Dans un bol, mélangez-les avec les épices mexicaines, une pincée de sel et de poivre.

Étape 3

Placez une tortilla sur une surface plane. Parsemez-la de fromage râpé, puis ajoutez le mélange de poulet et poivrons. Recouvrez avec une autre tortilla.

Étape 4

Badigeonnez légèrement la surface extérieure des tortillas avec de l’huile d’olive pour favoriser le croustillant.

Étape 5

Faites cuire la quesadilla sur le grill ou dans la poêle pendant 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et le fromage fondu.

Étape 6

Retirez du feu et laissez refroidir légèrement avant de couper en triangles pour servir.

Clémentine Laviolette

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus authentique, ajoutez une cuillère de crème sure et quelques tranches d’avocat au moment de servir.

Accords mets et vins

Un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc se marie parfaitement avec les saveurs épicées et fromagères de ces quesadillas.

Originaire du Mexique, la quesadilla est une préparation simple mais riche en saveurs, idéale pour découvrir la cuisine mexicaine.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Comment présenter

Servez les quesadillas sur un plat de présentation en bois pour un effet rustique et convivial. Ajoutez des bols de sauce salsa et de guacamole pour accompagner.

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