La salade d’oranges à la cannelle est un dessert marocain qui allie douceur et épices pour émerveiller vos papilles. Ce plat rafraîchissant est parfait pour clôturer un repas avec une touche d’exotisme. La simplicité de sa préparation n’enlève rien à son authenticité, et ce mariage de saveurs enchantera vos invités avec une touche de soleil venu directement du Maroc.
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facile
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Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score B
Synthèse express
Profil : Ce dessert est léger et rafraîchissant.
Protéines : Ce plat est pauvre en protéines.
Sel : La teneur en sel de ce plat est négligeable.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier selon les ingrédients utilisés.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 86 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0.2 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 21.7 g |
| dont sucres | 18.9 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.8 g |
| Fibres | 1.7 g |
| Sel | 0 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation du sirop de cannelle
Dans un bol, mélangez la cannelle moulue, le sucre en poudre, l’eau de fleur d’oranger et l’eau jusqu’à obtenir un sirop homogène.
2. Mélange des ingrédients
Dans un saladier, disposez les tranches d’oranges en conserve et versez le sirop de cannelle par-dessus.
3. Réfrigération
Placez la salade au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour que les saveurs se mélangent bien.
4. Service
Au moment de servir, saupoudrez la menthe séchée sur le dessus pour un parfum supplémentaire et une touche de couleur.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus authentique, vous pouvez ajouter quelques fines lamelles de zeste d’orange confit, ce qui renforcera la saveur fruitée de votre dessert.
Accord boisson
Servez cette salade fraîche avec du thé à la menthe pour une expérience gustative marocaine complète.
L’info en plus
Originaire du Maroc, ce dessert simple et frais est idéal pour les chaudes journées d’été. Les épices utilisées dans cette recette sont typiques de la cuisine marocaine, apportant à la fois arôme et saveur aux plats.
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