Tarte suisse aux pommes : recette facile et gourmande

Tarte suisse aux pommes : recette facile et gourmande

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cuisine recettes - Promotion standard

La tarte suisse aux pommes est un dessert traditionnel qui allie simplicité et gourmandise. Elle se distingue par sa pâte croustillante et son cœur fondant de pommes délicatement sucrées. Facile à réaliser, elle nécessite peu d’ingrédients et promet de régaler petits et grands.

20 minutes

40 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C.

Étape 2

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le beurre jusqu’à obtenir une consistance sableuse.

Étape 3

Ajoutez un œuf et continuez à mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène.

Étape 4

Étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie, puis foncez-en un moule à tarte.

Étape 5

Dans un bol, battez le deuxième œuf avec la crème épaisse, la poudre d’amandes et la cannelle.

Étape 6

Épluchez et coupez les pommes en fines tranches, disposez-les sur la pâte.

Étape 7

Versez le mélange de crème et d’amandes sur les pommes.

Étape 8

Enfournez pour 40 minutes jusqu’à ce que la tarte soit dorée.

Thibault Pataillot

Mon astuce de chef

Pour ajouter une touche de croquant, saupoudrez d’amandes effilées avant d’enfourner.

Boisson recommandée

Accompagnez votre tarte suisse aux pommes d’une tasse de thé noir ou d’un verre de cidre doux pour sublimer ses saveurs fruitées.

La tarte suisse aux pommes, aussi appelée ‘Apfelwähe’, est un classique de la cuisine helvétique. Elle est souvent servie lors des fêtes de fin d’année et se distingue par sa simplicité d’exécution et son goût réconfortant.

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Comment servir

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