15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 200°C.
Étape 2
Découpez les tranches de pain en quatre et déposez-les sur une plaque de cuisson.
Étape 3
Badigeonnez les morceaux de pain avec l’huile d’olive à l’aide d’un pinceau de cuisine.
Étape 4
Enfournez les morceaux de pain pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Étape 5
Pendant ce temps, mélangez le fromage de chèvre avec le miel dans un bol jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 6
Sortez le pain du four et déposez délicatement une tranche de chorizo sur chaque morceau.
Étape 7
Ajoutez une cuillère de mélange chèvre-miel sur chaque tranche de chorizo.
Étape 8
Remettez le tout au four pendant 5 minutes, juste le temps de chauffer le chorizo et faire fondre légèrement le fromage.
Étape 9
Servez chaud avec une salade verte en accompagnement.
Mon astuce de chef
Pour varier les saveurs, vous pouvez ajouter une pincée de piment d’Espelette dans le mélange chèvre-miel pour une touche épicée.
Accord mets et vins
Un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc ou un Chenin Blanc se mariera parfaitement avec les saveurs du chorizo et du chèvre.
Le chorizo est une spécialité espagnole qui apporte une touche méditerranéenne à ce plat. Son goût piquant se marie parfaitement avec le crémeux et la douceur du fromage de chèvre.
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